| TOURISME ET HÔTELLERIE : DES MÉTIERS DE PASSION |
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Si vous êtes ambitieux et tenace, ces métiers sont faits pour vous ! Hôtellerie-restauration : pas de chômage... L’hôtellerie-restauration emploie plus de 800 000 actifs en 2005 et se place parmi les 5 premiers employeurs en France. Une année 2004 synonyme d’une légère reprise pour ce secteur clé de l’économie française a succédé à une année 2003 particulièrement difficile. On doit ce contexte positif à la fréquentation des touristes étrangers et plus particulièrement européens. 40 000 emplois devraient être créés dans l’hôtellerie-restauration entre 2004 et 2006. Mais, compte-tenu des besoins, les employeurs peinent à combler le manque d’effectifs et recrutent à tour de bras. Des perspectives d’évolution à foison Hôtellerie-restauration : pas de chômage... L’hôtellerie-restauration emploie plus de 800 000 actifs en 2005 et se place parmi les 5 premiers employeurs en France. Une année 2004 synonyme d’une légère reprise pour ce secteur clé de l’économie française a succédé à une année 2003 particulièrement difficile. On doit ce contexte positif à la fréquentation des touristes étrangers et plus particulièrement européens. 40 000 emplois devraient être créés dans l’hôtellerie-restauration entre 2004 et 2006. Mais, compte-tenu des besoins, les employeurs peinent à combler le manque d’effectifs et recrutent à tour de bras. Des perspectives d’évolution à foison Si on ne doit retenir qu’un aspect caractéristique du secteur de l’hôtellerie-restauration, c’est que - pour peu qu’on y mette du sien - on évolue. Et vite qui plus est ! Rapport de cause à effet : le turn-over y est élevé. Les métiers y sont très diversifiés et, par conséquent, les profils recherchés très variés ! Détenteur d’un CAP, apprenti ou jeune diplômé à bac + 2 avec un an d’expérience professionnelle, tous sont les bienvenus... Tourisme : mutation permanente Le tourisme fait partie des secteurs économiques les plus soumis aux changements, crises économiques et fluctuations de la conjoncture : souvenez-vous de l’Érika le 12 décembre 1999... Les professionnels du tourisme doivent donc être capables de s’adapter en permanence. Le tourisme offre de fantastiques opportunités de carrière et un vaste choix de métiers, mais il n’est pas facile de s’y faire une place au soleil. Il vous faut associer diplôme (BTS toursime) et expérience sur le terrain (par le biais des stages) pour y trouver le poste de vos rêves. Ne pas avoir peur des horaires inhabituels, des emplois saisonniers, de "bouger" en France ou vers l’étranger, pratiquer une ou deux langues étrangères et, enfin, s’armer de passion et de patience : voilà les conditions sine qua non avant de vous lancer dans l’aventure ! Quelques acteurs du tourisme Vous pourrez travailler dans les agences de voyages, les offices de tourisme ou chez les voyagistes - comme le Club Med ou Nouvelles Frontières, en tant que commercial, concepteur forfaitiste, agent de voyage, guide accompagnateur... Notez bien que c’est dans l’animation que vous trouverez le plus d’offres d’emploi (hors hôtellerie-restauration). La profession est largement féminine - dans les 70 % - et un peu moins de la moitié des effectifs ont moins de 30 ans. Surtout, dernier conseil, n’oubliez pas que la demande est encore plus forte à l’approche des saisons touristiques : on recherche des réceptionnistes, des serveurs, des animateurs, etc. Alors, pourquoi ne pas travailler à la montagne en hiver et en bord de mer l’été ? Marianne Riou - Il a été décidé une augmentation de 11 % du Smic hôtelier pour l’aligner sur le Smic normal et favoriser l’embauche. En 2004, l’indice des salaires de l’hôtellerie a progressé de 3,3 %, alors que la hausse de l’ensemble des secteurs d’activité n’a atteint que 2,6 %. Rendez-vous sur le site de l’ANPE ! En date du 9 novembre : 3 494 offres d’emplois saisonniers et en CDD dans l’hôtellerie-restauration étaient répertoriées ! Renseignez-vous aussi dans l’ANPE de votre région : Rhône-Alpes |
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