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Encyclopédie de la cuisine |
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Les gourmets et autres amateurs de bonne chère vont être servis ! Grâce à ce CD-Rom édité par TLC-Edusoft, ils vont avoir accès à six cents recettes délicieuses et très faciles à réaliser.
Fiche technique
Un dîner à l'improviste ? Pas de problème, utilisez la recherche personnalisée par type de plat ou par temps de réalisation. Comme les plus grands chefs, apprenez à maîtriser les tours de main grâce aux nombreuses vidéos commentées et sachez décrypter au moyen du glossaire tous les termes culinaires. Manger équilibré devient un jeu d'enfants en découvrant la valeur nutritive de vos aliments : protéines, vitamines, glucides et lipides. Mais, également, en connaissant mieux vos besoins en apport quotidien. De plus, en utilisant les tableaux d'équivalence, les conversions n'auront plus de secrets pour vous. En bref, mille deux cent cinquante photos et illustrations pour le bonheur culinaire de tous. Alors, pourquoi s'en priver ? À table ! --Pierre Vijo
Découvrez les secrets de chaque aliment, des recettes, des techniques culinaires, et chaque jour de nouvelles suggestions qui vous mettront l’eau à la bouche ! Monter une mayonnaise, barder un rôti, préparer des sushis... avec "l’Encyclopédie de la cuisine", c’est facile ! Tous les tours de mains vous sont expliqués en images grâce à des vidéos. Si vous êtes en panne d’idées pour le repas, 600 recettes appétissantes (plats, accompagnements, sauces, desserts...) vous attendent, avec pour chacune un détail des valeurs nutritives, les recommandations concernant le juste équilibre et plein d’autres avantages non négligeables...
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