Après 7 mois de travaux, le Grand Hôtel de Cannes ouvre ses portes le 17 mai. Cet hôtel bénéficie d'un positionnement exceptionnel sur la Croisette, avec un jardin unique, face à la mer. La terrasse de la Croisette a été agrandie et pourra recevoir 50 couverts. Le chef, Patrick Mayençon, qui officiera aux cuisines du nouveau restaurant de l'hôtel, le Pré Carré, avec une brigade de 8 personnes, est également responsable des cuisines de la Plage Privée, assisté de Michel Lefetey, responsable de la restauration.