Avec un chiffre d'affaires de 82,8 millions d'euros, le groupe Flo, piloté par Dominique Giraudier, annonce une progression de 11,4 % par rapport à 2005, et de 7,4 % à périmètre comparable. Le moteur de cette impulsion reste Hippopotamus avec une progression du chiffre d'affaires de 14,5 %, à 37,1 millions d'euros, devant les bons résultats de Bistro Romain : chiffre d'affaires 15,9 millions d'euros, soit + 10,4 %. Les brasseries quant à elles réalisent une progression de 7,9 % à 20,5 millions d'euros et les concessions de 9,4 % à 9,3 millions d'euros. Ces premières données, précisent le communiqué, permettent de confirmer les prévisions de croissance du chiffre d'affaires annoncées.