| L’ergonomie s’invite à la table |
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![]() Le FAFIH, Fonds d'Assurance Formation de l'Industrie Hôtelière, OPCA de l’hôtellerie en France, s’est associé au financement de l’opération. Cette opération est animée par le cabinet-conseil François-Tourisme-Consultants (FTC), leader en France dans le domaine de l'ergonomie / sécurité pour l'hôtellerie-restauration. Suite à l’information des adhérents par les UMIH départementales de la région Limousin et par la sollicitation des têtes de réseaux, le comité de pilotage a choisi 15 entreprises sur la trentaine de candidatures reçues. A ce jour, 6 des 15 entreprises sélectionnées ont déjà bénéficié d’un accompagnement de deux journées par Delphine VILATTE - consultante « tourisme et ergonomie & sécurité » de FTC. Le programme régional est réalisé en 2 phases dans l’entreprise : - La consultante de FTC effectue un diagnostic afin d’analyser les conditions de travail (organisation, aménagements adaptés aux utilisateurs, architecture et implantation des postes de travail, gestes, circulation…) et réalise un état des lieux des risques professionnels. - Par la suite, elle forme le responsable d’entreprise ainsi que les chefs de service, à utiliser ce qui est dorénavant appelé « la démarche ergonomique » pour gérer leurs risques professionnels et mettre œuvre le document de prévention des risques professionnels (le « document unique »). Les responsables d'entreprises s’accordent d'ores et déjà à dire que le parti pris de réaliser l’accompagnement sur site est une excellente solution : les personnes sont ainsi impliquées directement à l’action et des solutions concrètes et individualisées de mieux-être au travail peuvent être mises en œuvre. TEMOIGNAGES M. et Mme FORGET du restaurant « La Crémaillère » (Brive) témoignent : « la consultante en ergonomie vient chez nous et elle observe notre mode de fonctionnement pendant une demi journée. Par la suite elle nous forme à la prévention des risques professionnels en prenant des exemples vus chez nous. Son intervention dans notre entreprise nous permet de mieux appréhender nos risques professionnels et de réfléchir avec elle aux moyens d’y pallier ». M. MARCHEIX du restaurant « Le Pont St Etienne » (Limoges) souligne que : « l’intervention d’un oeil extérieur nous permet de regarder différemment nos pratiques de travail et de prendre du recul sur notre fonctionnement. C’est l’occasion de réfléchir à nos conditions de travail, notre organisation et à la façon dont nous pouvons les améliorer, chose que nous ne prenons pas toujours le temps de faire… ». Vous souhaitez plus d’informations sur l’opération, n’hésitez pas à contacter : Le syndicat UMIH Région Limousin François Roulière – Président 33, RUE DES PENITENTS BLANCS – 87000 LIMOGES TEL : 05.55.34.16.00 - FAX : 05.55.34.12.26 E mail : Ou, François-Tourisme-Consultants Delphine Vilatte - Consultante "Tourisme & Ergonomie / Sécurité" Ligne directe : 08 73 64 00 63 ou 06 63 15 10 57 Email : Internet : www.francoistourismeconsultants.com |
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