Si vous recherchez des solutions et méthodes pour augmenter votre chiffre d'affaires voir le doubler ou tripler, attirer et fidéliser durablement la clientèle.

Si vous souhaitez rejoindre un réseau dynamique de restaurants non standardisés

Si vous avez :

• Un emplacement bien situé en centre ville ou en périphérie
• Une capacité de 70 places minimum
• Une terrasse d'été
• Une cuisine en rez-de-chaussée de préférence
• Des parkings nombreux à proximité

Si vous recherchez des solutions et méthodes pour augmenter votre chiffre d'affaires voir le doubler ou tripler, attirer et fidéliser durablement la clientèle.

Si vous souhaitez rejoindre un réseau dynamique de restaurants non standardisés

Si vous voulez dynamiser votre affaire et si vous souhaitez bénéficier de la notoriété d'une enseigne nationnale, nous vous proposons:

Un concept à forte identité

• Viandes et traditions françaises, cuisine maison, goût de la qualité sont les bases solides de notre succès.
• Décor original, exclusif, convivial et chaleureux très apprécié des clients autour du style bistrot, brocante, objets anciens.
• Des Prix attractifs avec des formules pour le déjeuner.
• Un véritable esprit de fraternité entre les franchisés.
• Un menu tout compris

Profil du candidat franchisé

Vous êtes un professionnel de la restauration.
Vous voulez transformer votre restaurant
Vous voulez créer votre restaurant
Vous ne disposez pas de fonds suffisants pour créer votre propre affaire, contactez-nous, nous vous proposerons une solution adaptée à votre situation.

Un concept efficace et rentable

19 ans d'expérience - 33 restaurants la fin 2007.

4 Ouvertures en 2006 et 3 en 2007 et 5 pour 2008.

• Des investissements modérés et des résultats significatifs
• Chiffre d'affaire moyen / restaurant en 2007 = 1 173 000 Euros
• Chiffre d'affaire le plus élevé en 2007 = 1 933 000 Euros
• Ticket moyen par client en 2007 = 27 Euros

En devenant franchisé, vous bénéficiez de :

1. Un concept attractif et rassurant, reconnu par le client qui sait ce qu’il va trouver en qualité et à quel prix,
2. L’expérience et le savoir-faire du réseau qui évitent le « risque du débutant isolé » et le rendent immédiatement opérationnel,
3. Des services et des techniques qui ont fait leurs preuves :
   • En cuisine (recettes, présentation, préparation, hygiène)
   • En salle (méthodes d’accueil, de service pour développer les performances commerciales et la satisfaction du client)
   • En gestion (outil informatique spécifique pour gérer, maîtriser et optimiser ventes, stocks et achats)
   • En communication (stratégie adaptée à chaque site, pour conquérir et fidéliser la clientèle, animer et dynamiser le restaurant tout au long de l’année)
   • En formation (depuis 2006, le groupe dispose d’un restaurant école dédié à la formation des franchisés et de l’ensemble de l’encadrement en région parisienne)
   
   










4. La recherche d'emplacement.
5. Une centrale d'achat

LES CHIFFRES
Apport personnel : 120 000 Euros
Droit d'entrée : De 35 000 à 45 000 Euros
Surface minimum :180 m²
Investissement global : 400 000 Euros
Redevances, pub comprise : 3% du CA HT + 7000 € /an pour la communication
CA ht moyen d'une implantation après 2 ans d'activité : 1 200 000 Euros

Si vous êtes interesser veuillez nous contacter au 02 40 64 93 55