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11-03-2010
 
 
Embellie dans les étoiles Version imprimable Suggérer par mail
Actualité - information - communiqué en hôtellerie - restauration -  franchise

L’an dernier, le secteur a enregistré ses meilleures performances commerciales depuis 2000, avec une évolution nette pour le haut de gamme. Ce rebond repose surtout sur la hausse des grilles tarifaires.


Les chaînes hôtelières ont le vent en poupe.
D’après la dernière étude publiée par le cabinet Mkg Consulting, « les chaînes ont vu leur revenu par chambre disponible (Revpar) progresser de 6,5% l’an dernier, soit la plus forte évolution enregistrée depuis 2000 ». Ce regain d’activité confirme les prévisions les plus optimistes des experts et intervient dans un contexte un peu particulier : celui de la consolidation et de la restructuration du secteur. Déjà amorcé ces deux dernières années, le mouvement vient encore de s’accentuer. B&B a ainsi procédé au rachat de Villages Hôtel il y a quelques jours. Tandis que Rhm Hôtels – propriétaire de l’enseigne Balladins – vient de changer de mains au profit d’un fonds d’investissement (Cbre Investors).

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Par Samuel Burner, Franchise-Magazine.com
Restauration, publié le mercredi 28 février 2007
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