Toute l'actualité de la restauration et de l'hôtellerie et plus généralement des CHR café hôtel restaurant. - LA TVA A 5,5% PERMETTRA UNE REVALORISATION CONSIDERABLE DE LA GRILLE DES SALAIRES DANS LES CAFES HOT

LA TVA A 5,5% PERMETTRA UNE REVALORISATION CONSIDERABLE DE LA GRILLE DES SALAIRES DANS LES CAFES HOT

Les engagements continus du gouvernement pour la baisse de la TVA dans la restauration de 19,6 % à 5,5 % ont amené les organisations professionnelles à une proposition commune de grille considérablement revalorisée.

La proposition commune de la CPIH, du GNC, du SYNHORCAT de l’UMIH prévoit pour l’ensemble des taux horaires établis par la Convention Collective de 1997, un pourcentage d’augmentation de l’ordre de 39%.

Cette augmentation correspond au montant cumulé des augmentations successives du SMIC depuis 1997 soit 38,9%.(source : INSEE)

Ce taux de revalorisation est un effort tout a fait significatif car il engage durablement et obligatoirement le secteur dans la voie de la modernité.
A titre de comparaison, l’évolution du salaire mensuel moyen tous secteurs confondus de septembre 1996 à septembre 2005 est de 20,2%. (source : DARES)

L’enjeu est important pour l’économie française car l’hôtellerie- restauration offre un gisement d’emplois de plus de 60 000 postes vacants dans des métiers nombreux et diversifiés, des potentialités de carrières rapides et un accès « tremplin » à la vie professionnelle pour de nombreux jeunes de toutes origines et de toutes formations.

La prochaine commission mixte paritaire est fixée au 19 décembre 2005.
Cette grille prendra effet dès la mise en place du taux réduit de TVA.

CPIH, GNC, SYNHORCAT, UMIH

< Précédent		Suivant >

[ Retour ]